病死畜禽一旦流入市场、流向百姓的餐桌，就可能给食用者带来难以预料的健康危害，因此，我国预布出合了多项法律法规，严令禁止屠宰、收购、销售病死畜禽，目的就是为了保护消费者的健康和安全。就在不久前，福建、广东、浙江、湖南、河南等地警方连续破获了多起屠宰、销售病死畜禽的案件。国家一直以来对病死畜禽处理都是采取堵截、追查、罚款、乃至走司法途径。那么，这些病死畜禽该如何彻底安全、高效处理时所有养殖业者和各监管部门都头痛的事。由于牵扯到国家食品安全等民生问题，在国内政府的主导作用下，多个地区都已建起动物尸体无害化处理中心。采用政府直接负责运转或调动社会力量实行企业化运作等多种模式，集中处理中小型养殖场和散养户的病死畜禽，需要相当长的时间在全国普及和推广。如果能调动养殖企业的积极性，自觉地对动物尸体进行无害化处理，则需要简便、高效、科学的处理方法。
目前国内处理方法
1.1焚化处理法
焚化会产生浓烟、臭味使环境污染问题加剧，收集运送死猪又容易传播疾病，所需燃料费用成本又高。
1.2掩埋处理法
深浅问题制造土壤、地下水污染，掩埋基地处理程序复杂。
1.3化尸井处理法
挖掘化尸井处理产生恶臭、血水，污染地下水源及孳生病媒破坏土壤
1.4 生物发酵法
利用动物尸体无害化专 用发酵菌种对动物尸体进行定向发酵，生产出有机肥料（非同源生物饲料）。大大减少了由于畜禽尸体处理不当导致的环境污染问题，通过生物发路方法处理后，动物戶体变成了高价街的生物有机肥或者非同源生物饲料，变废为宝，创造出经济价值，让原来养殖场头痛的病死畜禽处理变成只是附带解決的文题。
2 利用BM 动物尸体无害化专用发酵菌种处理畜禽尸体方案
2.1 菌种
BM 动物尸体无害化专用发酵菌种含有多种嗜热细菌、真菌、放线菌和中高温活性酶。菌种可耐受温度 70°C以上，活性生物酶在 90°条件下仍可进行催化作用。本品所含微生物繁殖速度快，活力强，分解效率高。除臭升温明显。动物尸体经本品发酵处理后，安全无毒，可用作饲料、肥料等。实现了高蛋白废弃物的资源化利用。
【主要成分】特殊嗜热好氧微生物、活性酶及载体。
【含量指标】有效活菌数大于50亿/ 克（cfu/g）。
【产品剂型】微粒剂。
【菌种适用范围】
禽类养殖场、孵化场、养禽场及册化场：死禽体、无精蛋、中死蛋、蛋壳、初生维鉴别淘汰之雄维等废弃物的无害化发酵处理。2 畜类养殖场：猪、牛、羊、兔等死体或分娩后的胎盘等的无害化发酵处理。3水产养殖场：死鱼体及无经济价值之杂鱼的无害化发酵处理。4 卫生环保单位：流浪猫狗等动物尸体的无害化发酵处理。5 医疗院所：试验用动物尸体的无害化发酵处理。6各政府单位清洁队收集之动物尸体的无害化发酵处理。
【菌种用量】
处理 1000 公斤动物尸体，需添加 BM 动物尸体无害化发酵菌种 500克一1000 克。同一环境长期应用本品后，每处理 1000 公斤动物尸体，可用本品 200-300克。
【菌种用法】
将本品与麦麸等粉状物料按 1:3 的比例泥合搅拌均匀后，撒到发酵池或者尸体破碎发酵机内的动物尸体上，加入秸秆、米糠等辅料，调节水分至 55%左右，在通风条件下，无需加温，高温发酵 5~7 天即成安全的有机肥料或者饲料。在动物尸体切劃发酵设备中加入本菌种发酵，需 48 小时完成无害化处理过程。
【注意事项】
a、本品应与发酵物充分搅拌均匀后使用。b、不要与杀菌剂混合使用。
•、存放于通风、阴凉、干燥处。
2.2 生物发酵设施（设备）
2.2.1 无害化处理设备（可选）
设备一般由以下部分组成：动物碎尸搅拌机、升降料斗、排风扇、电控操作装置、发酵处理设备温度显示仪，占地面积约为 20 平方米左右。该设备对动物戶体分切、纹碎、发酵、杀菌、干燥同步进行，高温灭菌、变废为宝，实现真正的无害化处理。处理时间仅需 24 小时左右。
2.2.2 无害化处理设施（可选）
利用动物尸体无害化处理设施处理动物尸体，处理时问较长，处理比较粗放，处理费用较低，处理量较大。适合不愿大量投资设备的养殖场借鉴使用。
2.2.2.1 选址与布局
按照畜禽标准化规模养殖场建设要求，生物发酵池选在距饲养场较近的粪污处理场内，便于病死猪尸体运送和防疫消毒，配备密封袋和箱式运输车，有运输消毒专用通道和人身防护设施，避免病原微生物扩散。
2.2.2.2 生物发酵池设计建造
应根据规模养猪场饲养数量和场地面积而定。发酵池可设计为长方形或正方形，提倡半地下式发酵处理池：地上部分：0.80 米，地下部分 0.80米;发酵池宽度：3-4 米，长度：4-5米。下部墙角留 8个进气口，孔径 12x12 厘米。可以多池连续处理。发酵池中问间隔一堵墙。发酵池一侧有斜坡，以便动物尸体可以直接推入发酵池中。发酵池内侧有台阶，以便工作人员进入发酵池中处理发酵物。
2.2.2.3 遮雨棚设计建造
发酵池上部建遮雨棚，四周全封闭，破混（或复合保温板了等物站可。前后（左右）两侧或顶部留通风（換气）窗，一般长宽 1.5x1米。项福品实（士木)结构均可，一般用80一100毫米复合彩钢饭为宜。无论哪种结构顶棚，都不能漏雨，防止雨水进入池内影响发酵。
2.2.2.4 发酵基本设备
(1)销车：发酵结束后，直接将发酵成熱的生物肥料或者饲料清出发酵池。（2）推车：如果动物尸体经过切割，需要将动物尸体直接推入发酵池中，加入 BM尸体发酵菌种进行发酵。（也可用钟年直接铲入发酵池。〕(3）破碎机：将发酵好的物料进行机械破碎。（4)皮带输送机：发酵物料的输送。
2.3发酵辅料（载体）
可选用稻壳、木屑、米糠、蔗渣、芦苇屑、菌糠等。
2.4动物尸体无害化发酵工艺
2.4.1 动物尸体切割破碎
因病畜禽是个整体，所以要对病死猪进行粉碎绞碎处理，建议尽量粉碎或绞碎到 0.5 公分以下，越细小越好，否则发酵时间会变长。通过粉碎绞碎可以让猪肉块、骨头屑和菌种充分接触，起到很好的发酵、脱毒、杀虫作用。切割动物尸体可以用动物尸体处理设备，也可用电锯或者刀具。
2.4.2 原料配比与水分调节
建议发酵物料配比（重量比）按：病畜禽粉碎块 60%-70%，秸秆粉、谷糠、蘑菇渣、或锯末、枯枝落叶粉碎物 30%-40%（ 这几种物料，结合当地情况，用其中的一种或几种即可）。因发酵菌种要求的碳氮比例是 25:1或 30:1，通过物料合理搭配可以更好的调节菌种所需要的碳氮比例。按此配比调节的发酵物料，水分一般保持在 50%~65%，这样才能让功能菌种正常发酵繁殖。简单的判断办法为：用手紧抓一把物科，指缝见水不滴水为大致合宣标淮，见不到水印为太干，往下滴水为太湿。
2.4.3 菌种的稀释与添加
采用无霉变的玉米粉或者麸皮（比例1：3-5 左右）稀释菌种（可加入少量水）,也可用米糠等其他细粉状物料替代，将稀释好的菌种混合物均匀墦撒入物料堆中。
2.4.4 搅拌发酵
有条件的动物尸体处理单位可以通过先进的处理设备搅拌后短时发酵处理。一般情况下，可以通过铲车搅拌后，投入发酵池中进行发酵。发酵池发酵一般需要 10 天左右。发酵池发酵结束后，尸体基本完全分解，只剩下骨骼无法短期分解。此时，需要借助破碎设备进行破碎作业。
3
生物发酵处理病死畜禽的特点
3.1一次投资，长期受益
生物发酵处理病畜禽，或者购买处理设备，或者建造砖混结构的生物发酵池。两种途径，设备或者设施都可使用 20年左右。万头猪场建 100立方米左右发酵池即可满足需要。约需投资 13 万元左右。一次投资，长期受益。
3.2 生态环保
就地无害化高速处理动物尸体，避免运输过程中传播病原菌、污染环境。处理过程几乎没有臭味。动物尸体经过菌种高温长期发酵，细菌、病毒等病原微生物全部杀死，处理彻底，不留疫情隐患。
3.3 经济效益显著
生物发酵处理动物尸体省工省力，，尤其是发酵池发酵法，只需将病死畜禽放在处理池中，用发酵原料盖好即可。发酵处理后产品可用作生物饲料养鱼养虾，也可作为有机肥料使用，种植瓜果蔬菜等经济作物，也可调配制作生物有机肥、微生物肥料等。经过多地试验，鱼虾肥壮，蔬菜味道鲜美，色泽鲜艳，这些都源于发酵原料本身充足的营养成分。动物尸体处理做成的有机肥料，往往售价成倍高于普通有机肥料。
版权申明：本站有部分文章或图片来自网络，如有侵权，请联系我们，我们将及时更正、删除，谢谢
